Ce n'est pas l'utilisation d'engrais mais l'efficacité de l'utilisation des engrais qui compte.
Les agriculteurs achètent et appliquent des engrais pour une seule raison : augmenter leurs profits. Chez Demeter Ghana, nous sommes obsédés par l'idée de rendre les agriculteurs plus productifs et plus rentables. Parfois, cependant, plus d'engrais ne signifie pas toujours plus de rendement. Et cela ne signifie certainement pas toujours plus de profits.
Une statistique largement négligée à laquelle nous devrions accorder plus d'attention est celle de l'efficacité de l'utilisation des nutriments. Efficacité d'utilisation des nutriments (NUE) est une mesure de l'efficacité avec laquelle les plantes utilisent les nutriments disponibles pour produire de la biomasse et, surtout, le rendement en grains. La NUE dépend de la capacité de la plante à absorber efficacement les nutriments du sol, mais dépend également du transport interne, du stockage et de la remobilisation des nutriments.
Notre intention est d'encourager les agriculteurs à appliquer le quantité de nutriments économiquement optimale. Une application insuffisante de nutriments entraînera une limitation du rendement, et les agriculteurs ne devraient jamais faire de concessions pour compromettre le rendement.
Les organisations multinationales, les gouvernements, les agriculteurs et les ONG considèrent tous une augmentation des taux d'application d'engrais par hectare comme objectif de développement durable. En tant qu'entreprise qui vend plus d'engrais que tout autre produit, nous soutenons sans réserve cet objectif et sommes d'accord avec la Déclaration d'Abuja selon laquelle nous devrions viser l'application de [50 kg] d'engrais azoté par hectare. L'impact des engrais est bien documenté et extrêmement bénéfique pour la sécurité alimentaire.
Cependant, l'augmentation des taux d'application d'engrais ne doit être considérée que comme un élément de la réduction de l'écart de rendement. Une grande partie de l'augmentation de la productivité et de la rentabilité ne consiste pas toujours à augmenter les taux d'application d'engrais, mais plutôt à augmenter efficacité de l'utilisation des nutriments. L'efficacité d'utilisation des nutriments, qui peut être mesurée comme la quantité de nutriments convertie en rendement récoltable, peut être aussi faible que 27 % au Ghana et atteindre 80 à 90 % dans le reste du monde. Cela signifie que la même quantité d'engrais pourrait être 3 fois plus efficace si vous prêtez attention à cet indicateur important : il s'agit d'une hausse considérable de la reprise économique et du retour sur investissement (ROI) !
En d'autres termes, le défi n'est pas de mettre un nombre toujours plus important de sacs d'engrais sur vos cultures : il s'agit plutôt d'améliorer l'efficacité des sacs que vous appliquez. Si un sac d'engrais peut être efficace à 27 % ou à 90 %, n'aimeriez-vous pas obtenir la valeur de trois sacs pour le prix d'un ?
Il existe plusieurs moyens simples de le faire, dont nous parlerons sous peu. Une façon utile d'y réfléchir est de réfléchir à ce que nous devons commencer, à ce que nous devons arrêter et à ce que nous devons continuer :
ARRÊTEZ de penser à appliquer uniquement de l'engrais
COMMENCEZ À PENSER À LA SANTÉ DES SOLS
CONTINUEZ à réfléchir à la nutrition des cultures
Ce que nous voulons dire par là, c'est que les agriculteurs pensent parfois que le sol n'est qu'un support de culture. C'est faux : le sol est un organisme vivant et respirant qui abrite des millions de formes de vie, des bactéries et des champignons utiles aux ravageurs dangereux et destructeurs. Plus votre sol est sain, plus vos plantes seront en bonne santé et plus elles seront en mesure de se défendre contre les attaques de ravageurs et de maladies. Et surtout, le sol sera plus en mesure de fournir des nutriments à la plante.
Si le sol n'est pas sain, par exemple très acide, ou si la flore et la faune du sol sont limitées, la majorité des nutriments appliqués seront lessivés : cela signifie qu'ils sont soit convertis sous une forme différente, soit convertis en gaz qui sont lessivés, soit ne peuvent pas être fournis aux plantes d'une autre manière. Cela peut entraîner d'énormes pertes : si l'efficacité d'utilisation des nutriments est aussi faible que 27 %, vous payez 400 % pour les mêmes nutriments que ceux payés par une personne qui a neutralisé son sol.
D'autre part, si le sol est sain, votre sol apportera une large gamme de nutriments aux plantes. Quoi qu'il arrive, vous devez toujours penser à la nutrition des cultures, et le risque d'extraction de nutriments est réel. Cela signifie que les éléments nutritifs du sol absorbés sous forme de rendement récoltable ne sont pas remplacés d'année en année, ce qui réduit l'équilibre nutritionnel à long terme du sol et peut le dégrader sérieusement. C'est certainement est un risque sérieux à travers le Ghana, qui doit être contré par l'application d'engrais sur les cultures productives.
Commençons par le maïs. Pour le maïs, comme pour de nombreuses autres cultures, l'azote est le nutriment le plus important. L'azote est généralement le nutriment le plus coûteux parce qu'il est requis en plus grande quantité, qu'il est presque toujours insuffisant sans fertilisation, qu'il ne se transmet pas de manière substantielle d'une saison à l'autre et qu'il a le plus grand impact sur le rendement.
L'augmentation de l'efficacité d'utilisation de l'azote (NUE) est cruciale pour les pratiques agricoles durables, la minimisation des impacts environnementaux et l'optimisation de la productivité des cultures. Plusieurs approches peuvent être utilisées pour améliorer l'efficacité de l'utilisation de l'azote. Voici quelques stratégies efficaces :
1. Analyse du sol et gestion des éléments nutritifs : la réalisation régulière d'analyses du sol permet aux agriculteurs d'évaluer la teneur en éléments nutritifs et le pH du sol :
Le pH du sol est probablement le facteur qui contribue le plus à l'efficacité de l'utilisation des nutriments. En effet, le pH du sol déterminera la capacité du sol à fournir les nutriments appliqués comme engrais aux cultures. Lorsque le pH est bas, le sol ne peut pas fournir les éléments nutritifs à la culture. L'étendue de cette situation est illustrée dans le graphique ci-dessous :
Plus d'informations sur ce sujet important sont disponibles sur notre autre blog ici : Qu'est-ce que le conditionnement des sols et pourquoi est-ce important ? - Blog Demeter Ghana - Aider le Ghana à se développer
La deuxième raison pour laquelle nous procédons à des analyses de sol est qu'en comprenant l'état nutritionnel du sol, les agriculteurs peuvent appliquer des engrais azotés de manière plus précise, en fonction des besoins spécifiques de la culture. Cette approche empêche la surfertilisation et garantit que l'azote est fourni au bon moment et dans les bonnes quantités. Si vous avez déjà le bon niveau d'azote dans votre sol, pourquoi devez-vous dépenser de l'argent pour en appliquer davantage ? N'oubliez pas que l'azote s'accumule rarement d'année en année, donc si vous appliquez de l'azote et qu'il n'est pas utilisé par la culture au cours de ce cycle, il pas reporter à l'année prochaine (il n'en va pas de même pour les autres nutriments).
2. Calendrier et demandes fractionnées :
Le moment est crucial pour maximiser l'absorption d'azote par les cultures. L'application d'engrais azotés à des stades critiques de croissance, par exemple pendant la croissance végétative active ou juste avant la phase de reproduction, améliore l'utilisation de l'azote par les plantes. De plus, la répartition de l'application d'engrais azotés en plusieurs doses tout au long de la saison de croissance peut améliorer l'efficacité de l'absorption des nutriments et réduire les pertes dues au lessivage ou à la volatilisation.
L'engrais doit être appliqué à la culture au moment où la demande est maximale.
3. Ce problème peut également être surmonté grâce à l'utilisation d'engrais à libération contrôlée, qui libèrent leurs nutriments au fil du temps plutôt que d'un seul coup.
Consultez un agronome pour obtenir des informations plus spécifiques sur les types de cultures et les régimes nutritionnels.
4. Rotation des cultures et cultures de couverture :
La mise en œuvre de pratiques de rotation des cultures et l'intégration de cultures de couverture dans la rotation peuvent améliorer l'efficacité de l'utilisation de l'azote. Certaines cultures, comme les légumineuses (par exemple le soja, le niébé, le trèfle), ont la capacité de fixer l'azote atmosphérique grâce à des relations symbiotiques avec des bactéries fixatrices d'azote. Lorsque ces cultures sont incluses dans la rotation, elles peuvent apporter de l'azote aux cultures suivantes, réduisant ainsi la dépendance à l'égard des engrais synthétiques.
5. Pratiques améliorées de gestion des éléments nutritifs :
La mise en œuvre des meilleures pratiques de gestion, telles qu'une gestion appropriée de l'irrigation, une densité de plantation optimisée et l'utilisation d'amendements organiques, peut améliorer l'efficacité de l'utilisation de l'azote. Des pratiques d'irrigation efficaces réduisent l'engorgement et le lessivage de l'azote de la zone racinaire. Une densité de plantation optimale garantit une utilisation efficace des ressources en azote, tandis que les amendements organiques améliorent la teneur en matière organique du sol et sa capacité de rétention des nutriments.
6. En prêtant toujours attention à la biologie du sol, en utilisant des inoculants et en prêtant attention à la santé du sol, et en minimisant le travail du sol (dans la mesure du possible)
7. Gestion intégrée des éléments nutritifs :
La gestion intégrée des nutriments implique la combinaison de différentes sources de nutriments, telles que les engrais organiques, les résidus de récolte et les engrais minéraux, pour répondre aux besoins en nutriments des cultures. En diversifiant les sources de nutriments, les agriculteurs peuvent optimiser la disponibilité des nutriments et réduire leur dépendance aux engrais, améliorant ainsi l'efficacité de l'utilisation de l'azote.
Il est important de noter que l'approche la plus efficace pour augmenter l'efficacité de l'utilisation de l'azote peut varier en fonction de facteurs tels que le type de culture, les conditions locales et les pratiques agricoles. Les agriculteurs devraient envisager d'adopter une combinaison de ces stratégies en fonction de leur contexte spécifique. Demeter Ghana Ltd peut répondre à toutes ces questions et vous aider à concevoir une stratégie adaptée à la culture, à la région et à la saison. Contactez votre agronome local en appelant dès maintenant le 024 529 7047 et assurez-vous de tirer le meilleur parti de votre budget agricole.
