Connaissez-vous les différents stades de croissance de votre culture de maïs ?
Saviez-vous que chaque stade a des besoins nutritionnels différents ?
Suivez-vous les meilleurs protocoles pour chaque étape afin d'augmenter vos rendements ?
Ce numéro de Demeter Digest explore les étapes fondamentales du cycle de croissance du plant de maïs. Ce guide est conçu pour vous aider à reconnaître et à comprendre chaque étape du développement de votre culture de maïs ainsi que l'évolution des besoins en nutriments.
Tout d'abord, un rappel sur le plant de maïs :
Chaque plant de maïs possède à la fois des organes mâles et femelles. L'organe mâle, connu sous le nom de pompon, émerge du sommet de la plante une fois que toutes les feuilles ont émergé. Le pompon a de nombreuses petites fleurs, chacune dégageant des grains de pollen. L'organe féminin s'appelle l'oreille, il peut y en avoir plus d'une. L'épi immature est constitué d'un épi cylindrique dont les œufs se transforment en grains après la pollinisation. À partir de chaque œuf, une structure semblable à un poil appelée soie se développe et émerge de l'enveloppe. La pollinisation se produit lorsque le pollen tombe sur la soie exposée et que la cellule sexuelle mâle se développe dans la soie pour former un seul œuf et la fécondation a lieu. Les œufs fécondés se transforment en grains.
Le cycle de vie du maïs
Le cycle de vie du plant de maïs comporte deux étapes de développement clés : le stade végétatif (stade V) et le stade de reproduction (stade R).
Remarque : Les stades végétatif et reproducteur sont déterminés sur l'ensemble du champ lorsqu'au moins 50 % ou plus des plantes ont atteint ou dépassé un stade donné.
Végétatif (stade V)
Les stades de croissance végétative vont de l'émergence (stade VE) à la formation de glands (stade VT), chaque stade V étant basé sur le nombre de collets foliaires visibles. Par exemple, 1 collet visible correspond au stade V1, et le stade V4 correspond à 4 colliers visibles. La période entre V6 (six feuilles avec collet visible) et VT (pompon) est souvent qualifiée de période de croissance rapide.
REMARQUE : Alors que le stress hydrique avant les stades de croissance V4 à V5 n'entraînerait probablement que peu de perte de rendement si les plantes survivent, à V6, le développement des glands et des épis commence, de sorte que le stress hydrique peut causer plus de dégâts qu'au stade des plantules, les dommages étant de plus en plus importants à mesure que le stress se rapproche de la formation des pompons
La VT est la dernière étape de l'état végétatif, au cours de laquelle la plante a atteint sa pleine hauteur et où les pompons émergent. La pulvérisation de tout produit doit être évitée à ce stade afin de ne pas endommager le pollen et d'influencer la pollinisation.
VE - Émergence
V1 - Première feuille
V2 - Deuxième feuille
V (N) - Nième feuille
VT - Pompon
Reproductif (stade R)
Une fois que la plante a des soies visibles à l'extérieur de l'enveloppe, elle a atteint le premier stade de reproduction (R1) :
R1 - Soie
R2 - Plaquette thermoformée
R3 - Lait
R4 - Pâte
R5 - Bosselure
R6 - Maturité physiologique
Quels nutriments devraient être privilégiés aux différents stades de croissance du maïs ?
Lors de la préparation du sol et de la plantation :
Azote pour favoriser une croissance précoce vigoureuse.
phosphore et Zinc pour optimiser le développement des racines et la croissance des pousses.
Calcium pour améliorer la croissance des racines et renforcer les cellules végétales.
VE (Emergence) vers V6 (Extension de la tige)
Azote — appliquez vos doses principales ici pour stimuler la croissance — une quantité suffisante d'azote favorisera l'extension de la tige.
Potassium et phosphore — à favoriser la croissance des feuilles.
Soufre et Magnésium — pour maintenir une croissance foliaire vigoureuse et augmenter les réserves végétales.
Zinc et Bore — pour maintenir une bonne nouvelle croissance.
V6 et VT (extension de la tige jusqu'à pompon)
Potassium — pour le rendement et la synthèse des protéines.
Azote — en quantités réduites pour maintenir la production de protéines.
Magnésium et Soufre plus micronutriments — pour maintenir une forte croissance des feuilles, le développement de la canopée et les protéines du grain.
R1 à R6 (croissance de la reproduction)
Potassium — pour maximiser la croissance et les rendements.
Azote — pour garantir un bon taux de protéines et équilibrer le potassium.
Bore — croissance du tube pollinique et formation des grains.
Zinc — pour maintenir un taux d'absorption élevé pendant le remplissage des grains.
